《东方药膳》（月刊）创刊于1995年，由湖南中医学院主办。是我国目前唯一的一份以介绍药膳食疗内容为主的科普性期刊，它填补了我国药膳食疗刊物的空白。它集科学性、知识性、趣味性、实用性为一体，熔历代医疗饮食防病治疗经验及特色药膳制作文章于一炉，内容丰富、图文并茂、切合实际、雅俗共赏、一册在手，将给您带来饮食文化的享受和健康的保证。《东方药膳》杂志常设栏目：药膳论坛     药膳研究  ;    常见病治疗    药膳     药膳斋随笔     饮食与健康  药膳门诊     肿瘤药膳     美容药膳     男女药膳     增智药膳     养生药膳 荤食药膳     素食药膳     营养药粥     养生药酒     保健药茶     美味药汤  药膳火锅     花卉药膳     药膳单方     家庭药膳     时令药膳     各家药膳  名人与药膳     常见病诊治     养生保健中药     百花园等栏目。