《现代面粉工业》（双月刊）创刊于1987年，由江苏省粮食工业协会主办。作为国内唯一以提高制粉技术水平，提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类专业期刊，由于刊物内容专业性强，理论与实践并重，并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际，日益受到全国面粉行业的普遍好评，对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。同时，也为我国面粉工业战线的广大技术人员、管理工作者提供了一个了解面粉工业最前沿科技动态、开展理论研讨、解决技术难题、搜索市场信息的平台 。主要栏目有“论坛”、“原料及添加剂”、“制粉技术”、“制粉设备”、“品质监控”、 “面制品及专用粉”、“深度加工及综合利用”、“企业管理”、“行业动态”、“企业风采”、 “企业风采” 、“新品展示”、 “文献导读”、