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中文期刊名称： 中国食品

《中国食品》（半月刊）创刊于1972年，由北京市食品研究所主办。是中国第一本食品类刊物。目标读者为全国酒店、餐饮业及酒店餐饮业院校师生。本杂志最大的特点是新闻性，针性和实用性强、消息灵通，反映迅速，即有报纸的新闻速度，双不失传统杂志的知识性和趣味性。主要栏目：热点探索、特色店堂、热销菜、美极厨星、原料市场、食品安全、名厨。

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  • 曾用名：《食品科技》与北京办另一种入编期刊《食品科技》不属同一刊物
  • 英文名称：China Food
  • 语言：中文;
  • 期刊级别： 半月刊·国家级
  • 复合影响因子：暂不清楚
  • 综合影响因子：暂不清楚
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：北京市食品科学研究院
  • 国内刊号：11-1498/TS
  • 国际刊号：1000-1085
  • 创刊时间：1972
  • 发行周期：半月
  • 出版地：暂不清楚
  • 栏目设置：[热点探索, 特色店堂, 热销菜, 美极厨星, 原料市场, 食品安全, 名厨]
  • 期刊分类： 工程科技 ->轻工业手工业
  • 专辑名称：工程科技I
  • 专题名称：一般服务业
  • 期刊主题：[菜肴, 菜谱, 美食, 食品安全, 烹饪]
  • 期刊领域：[轻工技术与工程, 经济管理, 农业科学, 医药卫生]
  • 收录情况：暂不清楚
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