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中文期刊名称: 中国乳品工业

《中国乳品工业》(月刊)创刊于1997年,由黑龙江乳品工业技术开发中心;中国乳制品工业协会主办。本刊为专业性科技期刊,报道国内外乳品工业科技成果,介绍新技术,新设备和新产品,开展学术技术交流。主要栏目有研究报告、专题综述、译文综述等。读者对象为乳品工业的有关人员。

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  • 曾用名:乳品科技情报;乳品工业
  • 英文名称:China Dairy Industry
  • 语言:中文;
  • 期刊级别: 月刊·国家级
  • 复合影响因子:1.211
  • 综合影响因子:0.908
  • 主管单位:中国轻工业联合会
  • 主办单位:黑龙江省乳品工业技术研究中心
  • 国内刊号:23-1177/TS
  • 国际刊号:1001-2230
  • 创刊时间:1973
  • 发行周期:月刊
  • 出版地:暂不清楚
  • 栏目设置:[研究报告, 专题论述, 测定方法, 生产与管理, 网络点击, 资料, 综述]
  • 期刊分类: 工程科技 ->轻工业手工业
  • 专辑名称:工程科技I
  • 专题名称:轻工业手工业
  • 期刊主题:[乳制品, 乳酸菌, 牛奶, 酸奶, 牛乳]
  • 期刊领域:[轻工技术与工程, 生物学, 经济管理, 农业科学]
  • 收录情况:

    CA 化学文摘(美)(2020)

    JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2018)

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    1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版

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    百种重点期刊;中科双效期刊;Caj-cd规范获奖期刊;