中文期刊名称： 烹调知识
《烹调知识》（月刊）创刊于1983年，由太原市商业经济学会主办。吃的朋友有福了。闲暇无事，手捧一卷，了解各种吃法和小窍门。看得兴起，进而踱入厨房，不免从中学上几招。《烹调知识》介绍世界饮食文化，更以实用为原则作您厨房的好顾问。主要栏目：卷首语、餐饮文化、美馔佳肴、养生保健、餐饮天地、编读热线、时尚菜馆等。
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